介質(zhì)損耗和介電常數是各種電瓷、裝置瓷、電容器等陶瓷，還有復合材料等的一項重要的物理性質(zhì)，通過(guò)測定介質(zhì)損耗角正切tanδ及介電常數（ε），可進(jìn)一步了解影響介質(zhì)損耗和介電常數的各種因素，為提高材料的性能提供依據；儀器的基本原理是采用高頻諧振法，并提供了通用、多用途、多量程的阻抗測試。介電常數測試儀以單片計算機控制儀器，測量核心采用了頻率數字鎖定、標準頻率測試點(diǎn)自動(dòng)設定、諧振點(diǎn)自動(dòng)搜索、Q值量程自動(dòng)轉換、數值顯示等新技術(shù)，改進(jìn)了調諧回路，使得調諧測試回路的殘余電感減至低，并保留了原Q表中自動(dòng)穩幅等技術(shù)，使得新儀器在使用時(shí)更為方便，測量時(shí)更為精確。儀器能在較高的測試頻率條件下，測量高頻電感或諧振回路的Q值，電感器的電感量和分布電容量，電容器的電容量和損耗角正切值，電工材料的高頻介質(zhì)損耗，高頻回路有效并聯(lián)及串聯(lián)電阻，傳輸線(xiàn)的特性阻抗等。

　　在食品加工行業(yè)當中，儲藏、加工、滅菌、分級及質(zhì)檢等方面都廣泛采用了介電常數的測量技術(shù)。例如，通過(guò)測量介電常數的大小，新鮮果蔬品質(zhì)、含水率、發(fā)酵和干燥過(guò)程中的一些指標都得到間接體現，此外，根據食品的介電常數、含水率確定殺菌時(shí)間和功率密度等工藝參數也是重要的應用之一。

　　在路基壓實(shí)質(zhì)量檢測和評價(jià)中，如果利用常規的方法，盡管測量結果比較準確，但工作量大、周期長(cháng)、速度慢且對路面造成破壞。由于土體的含水量、溫度及密度都會(huì )對其介電特性產(chǎn)生不同程度的影響，因此可以采用雷達對整個(gè)區域進(jìn)行測試以反算出介電常數的數值，通過(guò)分析介電性得到路基的密度及壓實(shí)度等參數，達到快速測量路基的密度及壓實(shí)度的目的。此外，復介電常數測量技術(shù)還在水土污染的監測中得到了應用。并且還可通過(guò)對巖石介電常數的測量對地震進(jìn)行預報。